食品(毒素)实验室设计要求

       食品安全是很重要的一个方面，很多天然食品自身就会带有一些毒素，所以在食品生产和出售之前都是需要进行食品检测的。尤其是有毒素的实验室就需要进行食品毒素检测。那么毒素检测实验室跟一般的食品检测实验室一样吗？下面就由广东澳美的小编带来毒素实验室设计的相关内容。

　　一、食品(毒素)实验室基本要求

　　1.1功能区说明：食品中会有很多种天然毒素的存在，还有部分食品受到污染后也含有毒素，所以食品实验室设计一般也会有毒素检测实验。为了保障部污染其它区域，毒素实验室一般会单独独立建立实验室区域，其消毒要求会高于常规理化类实验室。

　　1.2实验室布局：毒素实验室应在制样之后，属于实验室中后段实验，所以一般会置于有机无机前处理、综合理化之后。

　　1.3参考面积：毒素实验室可根据实验量的大小进行设置区域大小。一般面积不小于6㎡

　　二、食品(毒素)实验室家具、仪器

　　2.1家具配置：普通通风橱、边台、试剂架、台盆、洗眼器、滴水架

　　2.2实验室仪器设备：酶标仪

　　三、食品(毒素)实验室装饰设计要求

　　3.1天花：可采用喷黑工艺、铝合金吊顶、石膏板吊顶等。

　　3.2隔墙：可采用石膏板、埃特板、轻质砖、玻镁板、玻璃隔墙。

　　3.3地面：可采用玻化砖、大理石、水磨石、PVC卷材。

　　3.4门：门宽≮900。

　　四、食品(毒素)实验室暖通设计要求

　　4.1空调：环境温度一般为18-26℃、湿度为50%-70%

　　4.2排风：

　　4.3新风：

　　五、食品(毒素)实验室电气设计要求

　　5.1照明：照度不宜低于300Lx，光源无特殊要求。

　　5.2插座：220V/10A高度H=1000除台面外，墙面插座不宜低于1个/3㎡。

　　5.3动力电源：普通市电，无特殊要求。

　　5.4重复接地或等电位：钢制家具箱体或支架需要做重复接地。

　　5.5综合布线：边台每1.5米一个信息插口，台面安装接入内网。

　　5.6安防：可根据客户需求设计摄像头，不建议设置门禁系统。

　　六、食品(毒素)实验室给排水设计要求

　　6.1给水：通风橱、台盆

　　6.2排水：通风橱、台盆、地漏每8㎡一个

　　6.3纯水：台盆

　　七、食品(毒素)实验室气路设计要求

　　7.1气体种类：不需要

　　7.2气路路径：无

　　7.3气体压力：未知无

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